Per soddisfare le norme e le linee guida (incluso HACCP), per rispettare i valori soglia e garantire sempre la qualità dei prodotti, è importante che nei frigoriferi delle macellerie venga effettuato il monitoraggio della temperatura.

Per essere sicuri che nella macelleria non siano mai superati determinati valori di temperatura, bisogna scegliere il giusto datalogger: rivolgiti a FASLAB per  monitorare le temperature in modo sicuro, automatico e con uno sforzo minimo!

 

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